|
|
Оборудование в интересах производства мясных полуфабрикатов(16)
 Оборудование в интересах производства мясных полуфабрикатов(16)
Динамичное развитие российского рынка полуфабрикатов неуклонно формирует предпосылки для открытию новых мясоперерабатывающих предприятий да переоснащению действующих производств. Растущая борьба на этой сфере предопределяет испытание на высококачественные продукты равным образом скоро активизирует барыш для специализированному оборудованию средней ценовой ниши.
ОТ учетом потребностей рынка компанией «Торговый Дизайн» предлагается линия машин фирмы «Deighton» (Великобритания) в видах выпуска рубленых мясных равным образом рыбных полуфабрикатов: котлет, тефтелей, гамбургеров, наггетсов, рыбных палочек равно др.
Данное обстановка идеально подходит ради предприятий малого да среднего бизнеса равно позволяет формовать широкую гамму изделий, заменять вид продуктов жидкой и хладнокровный панировочными смесями, обжаривать в течение фритюре вплоть до готовности
Универсальные котлетоформовочные машины серии Formatic имеют барабанный характер исполнения и работают следующим образом: фарш загружается в бункер равно из через установленных в вертикальном валу лопастей перемещается к барабану. Барабан имеет отверстия соответствующей формы (от 1 вплоть до 3) также поршень, на точности повторяющий конфигурацию отверстия. В ТЕЧЕНИЕ крайнем верхнем положении барабана поршень опускается, благодаря чему образуется углубление, после заполняемая фаршем. Около повороте барабана в течение крайнее нижнее положение сформованный продукт выталкивается поршнем в движущийся транспортер. С целью предотвращения вероятного нарушения целостности точный предусматривается функция срезания изделия струной. Вес продукта регулируется путем изменения его толщины при перемещении поршневого ограничителя.
Нетрудно догадаться, сколько автомат позволяет брать изделия самых разнообразных конфигураций: от традиционных круглых до очень причудливых также замысловатых.
В качестве вспомогательных опций предлагаются автоматический податчик бумаги равным образом стопоукладчик в пользу кого гамбургеров.
Стандартной комплектацией аппаратов серии
Formatic предусмотрены бункеры вместимостью от 20 перед 50 кг. Совокупно почти тем, за желанию заказчика величина может быть увеличен до 100 кг.
НА зависимости от модели котлетоформовочного автомата вероятно достижение производительности от 1200 прежде 8000 штук на час.
Оборудование серии EconoRobe предназначено ради нанесения в вид котлет жидкой панировочной смеси: льезона либо кляра. Машины состоят с основания для колесах (в видах удобства перемещения), сетчатого транспортера, ванны с целью льезона (кляра), насоса в угоду кому перекачивания жидкости, распределительной головки в пользу кого равномерного стекания панировки.
Сформованные мясные также рыбные изделия укладываются на сетчатый транспортер также движутся вдоль нижней ванны через непрерывные потоки кляра (льезона). Полуфабрикаты присутствие этом как бы орошаются, так и частично погружаются в жидкую панировку.
Для выходе лишек кляра из поверхности продукта сдувается вентилятором равным образом направляется на повторное использование. Таким образом, происходит непрерывная циркуляция панировки равно ее равномерное порядок по поверхности котлет. Сетчатый транспортер имеет изолированный привод, сколько позволяет регулировать быстрота его перемещения (через 1 вплоть до 15 м/мин) также в течение дальнейшем состыковать машину от другими типами оборудования.
Машины в видах нанесения для поверхность полуфабрикатов жидкой панировки серии EconoRobe могут комплектоваться сетчатыми транспортерами от шириной 200, 300, 350, 400, 600 мм. Соответственно, производительность этих машин изменяется на диапазоне 240 - 720 кг в течение час. Точный поставляются вращающиеся фильтры в интересах льезона да смесители вместимостью от 30 по 100 л.
Панировочные машины серии EconoCrumb способны заниматься из любыми фракциями панировочных смесей: через муки впредь до специй грубого помола.
Изделие, прежде увлажненный от помощью льезона то есть кляра, транспортируется сетчатым конвейером и переносится в нижний слой тощий панировки. При приближении к бункеру работа сверху равномерно посыпается панировкой. Толщина верхнего слоя регулируется вручную. Избытки панировки сдуваются вентилятором также опять возвращаются на систему циркуляции.
Поспешность перемещения транспортера регулируется в течение пределах 1-15 м/мин. ДЛЯ поставке предлагаются машины серии EconoCrumb от шириной транспортера 200, 300, 350, 400, 600 мм. Присутствие этом обеспечивается подходящий спектр производительности: 240-720 кг/ч.
Конвейерные фритюрницы серии EconoFry позволяют обжаривать частично иначе перед полной готовности ранее сформованные да покрытые панировкой мясные равным образом рыбные полуфабрикаты. НА зависимости от выбранного типа тепловой обработки поставляются машины начиная с длиной сетчатого транспортера 2,5 равно 4,5 м. Температура масла регулируется в пределах 150-200оС, а проворство движения транспортера - через 1 вплоть до 15 м/мин.
Машины серии EconoFry точный могут иметь место укомплектованы емкостью для масла, фильтром равно специальным подъемником транспортера.
Простота эксплуатации также обслуживания оборудования, обширный диапазон регулировок, равным образом, главное, доступная ценность обеспечивают аппаратам фирмы «Deighton» достойное связка между аналогичных машин.
Оборудование для производства мясных полуфабрикатов
«Торговый Дизайн»
Динамичное развитие российского рынка полуфабрикатов неуклонно формирует предпосылки к открытию новых мясоперерабатывающих предприятий и переоснащению действующих производств. Растущая борьба в течение этой сфере предопределяет желание в высококачественные продукты и быстро активизирует барыш к специализированному оборудованию средней ценовой ниши.
ИЗ учетом потребностей рынка компанией «Торговый Дизайн» предлагается цепь машин фирмы «Deighton» (Великобритания) в пользу кого выпуска рубленых мясных равно рыбных полуфабрикатов: котлет, тефтелей, гамбургеров, наггетсов, рыбных палочек да др.
Данное оборудование
Идеально подходит на предприятий малого также среднего бизнеса и позволяет формовать широкую гамму изделий, закрывать поверхность продуктов жидкой равным образом сухой панировочными смесями, обжаривать в течение фритюре впредь до готовности.
Универсальные котлетоформовочные машины серии Formatic имеют барабанный вид исполнения и работают следующим образом: фарш загружается на бункер равно с через установленных для вертикальном валу лопастей перемещается к барабану. Барабан имеет отверстия соответствующей формы (через 1 перед 3) да поршень, в течение точности повторяющий конфигурацию отверстия. В крайнем верхнем положении барабана поршень опускается, благодаря чему образуется углубление, после заполняемая фаршем. Быть повороте барабана в крайнее нижнее афоризм сформованный продукт выталкивается поршнем в движущийся транспортер. Дабы предотвращения вероятного нарушения целостности точный предусматривается функция срезания изделия струной. Авторитет продукта регулируется путем изменения его толщины присутствие перемещении поршневого ограничителя.
Нетрудно догадаться, сколько кукла позволяет доставать изделия самых разнообразных конфигураций: с традиционных круглых перед весьма причудливых равным образом замысловатых.
В ТЕЧЕНИЕ качестве вспомогательных опций предлагаются автоматический податчик бумаги равно стопоукладчик в пользу кого гамбургеров.
Стандартной комплектацией аппаратов серии Formatic предусмотрены бункеры вместимостью с 20 до 50 кг. С с тем, до желанию заказчика величина может статься увеличен прежде 100 кг.
В ТЕЧЕНИЕ зависимости через модели котлетоформовочного автомата возможно достижение производительности с 1200 прежде 8000 штук в час.
Обстановка серии EconoRobe предназначено в пользу кого нанесения для вид котлет жидкой панировочной смеси: льезона то есть кляра. Машины состоят с основания для колесах (в угоду кому удобства перемещения), сетчатого транспортера, ванны для льезона (кляра), насоса в пользу кого перекачивания жидкости, распределительной головки ради равномерного стекания панировки.
Сформованные мясные и рыбные изделия укладываются для сетчатый транспортер равным образом движутся вдоль нижней ванны через непрерывные потоки кляра (льезона). Полуфабрикаты быть этом в качестве кого орошаются, да равно частично погружаются в жидкую панировку.
Для выходе лишек кляра из поверхности продукта сдувается вентилятором да направляется в повторное использование. Таким образом, происходит непрерывная циркуляция панировки равно ее равномерное распределение за поверхности котлет. Сетчатый транспортер имеет единичный привод, сколько позволяет регулировать быстрота его перемещения (с 1 вплоть до 15 м/мин) да на дальнейшем состыковать машину с другими типами оборудования.
Машины чтобы нанесения на поверхность полуфабрикатов жидкой панировки серии EconoRobe могут комплектоваться сетчатыми транспортерами из шириной 200, 300, 350, 400, 600 мм. Сообразно, производительность этих машин изменяется в течение диапазоне 240 - 720 кг на час. Точный поставляются вращающиеся фильтры к льезона также смесители вместимостью через 30 перед 100 л.
Панировочные машины серии EconoCrumb способны трудолюбивый от любыми фракциями панировочных смесей: через муки вплоть до специй грубого помола.
Изделие, перед увлажненный почти помощью льезона или кляра, транспортируется сетчатым конвейером и переносится на нижний разряд бесстрастный панировки. При приближении для бункеру продукт сверху равномерно посыпается панировкой. Толщина верхнего слоя регулируется вручную. Избытки панировки сдуваются вентилятором также опять возвращаются на систему циркуляции.
Поспешность перемещения транспортера регулируется в течение пределах 1-15 м/мин. К поставке предлагаются машины серии EconoCrumb начиная с шириной транспортера 200, 300, 350, 400, 600 мм. Присутствие этом обеспечивается заслуженный спектр производительности: 240-720 кг/ч.
Конвейерные фритюрницы серии EconoFry позволяют обжаривать частично то есть по полной готовности ранее сформованные также покрытые панировкой мясные равным образом рыбные полуфабрикаты. НА зависимости с выбранного типа тепловой обработки поставляются машины с длиной сетчатого транспортера 2,5 да 4,5 м. Температура масла регулируется на пределах 150-200оС, а живость движения транспортера - через 1 вплоть до 15 м/мин.
Машины серии EconoFry дополнительно могут скрываться укомплектованы емкостью в интересах масла, фильтром равным образом специальным подъемником транспортера.
Простота эксплуатации равно обслуживания оборудования, просторный диапазон регулировок, да, главное, доступная стоимость обеспечивают аппаратам фирмы «Deighton» достойное помещение между аналогичных машин.
|
| Категория: Разное | (08.11.2012)
|
| Просмотров: 466
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Поиск |
 |
|
 |
| Реклама |
|
|
|
|
| Наш опрос |
|
|
|
|
Главная
